VIN BLANC BEAU REGARD BLANC 2021 BIO

La gamme Beauregard tient son nom du lieu-dit sur lequel se trouve notre chai: Le Moulin de Beauregard. La charmante ruine d’un moulin avec vue imprenable sur la chaîne Pyrénéenne veille sur la vallée.

Cette cuvée revêt une belle robe dorée. Un nez fruité, sur des notes de fruits à chair blanche, la poire notamment, annonciatrices d’une bouche tendre et sucrée. On trouve également au nez des notes de fleurs blanches comme le sureau voire des notes plus exotiques comme l’ananas. En bouche, on rencontre un vin d’une rondeur généreuse, sur des arômes de pêche, équilibrée par des notes fraîches et citronnées.

Suggestion accord mets et vin : simplement en apéritif, ou avec des accras de morue, une brandade de crevettes, une quiche lorraine, des lasagnes au saumon, un poulet curry coco.

Servir entre 4 et 8°C.
Garde: 2 ans

Vinification en petites quantités et élevage dans des fûts de chêne et des barrique de chêne français

Tous nos raisins sont récolté à la main, vinification sans intrants animales (blanc d'oeuf, gelatine, etc.) et les vins contiennent peu des sulfites selon le cahier de charge de Nature & Progrès

vin blanc conventionnel  : max. 200mg/l SO2
vin blanc Nature & Progrès: max. 90 mg/l SO2

	Vin blanc
IGP ARIÈGE	Année 2021
Cépage : Sauvignon Gris / Sémillon / Chardonnay	12.5% vol.