VIN BLANC PÉTILLANT CROIX DES MARCHANDS GAILLAC BRUT 75CL

VIN BLANC PÉTILLANT CROIX DES MARCHANDS GAILLAC BRUT 75CL
Produit du Tarn 81600 Montans
 

AOC Gaillac Méthode Ancestrale Brut 2022

Vendangé à la main. 

CÉPAGES
100% Mauzac

AGE DES VIGNES
35 ans

SOL
Terrasses argilo-graveleuse du Tarn

RENDEMENT
50 hl/ha

VINIFICATION
Raisins récoltés à maturité optimale
Fermentation lente à basse température
Prise de mousse à basse température

ANALYSE
Titre alcoolémique 10% Vol.

DÉGUSTATION
"Robe jaune clair aux reflets verts, nez expressif de poire, de nèfle. En bouche dégazement fin et élégant, belle expression acidulée et fruitée, vin alliant à la fois fraicheur, rondeur et notes de poires typique du cépage."
Arnaud THIERRY, œnologue

CONSEILS POUR LA DÉGUSTATION
A déguster frais (8°C) sur un apéritif, verrines sucré/salé ou comme vin de dessert.

le Domaine la Croix des Marchands qui se compose d’une trentaine d’hectares évoluant sur un terroir de graves. Ce premier sol, appelé terrasses de la rive gauche du Tarn, est essentiellement graveleux. Ces vignes, situées à Montans, tout autour de notre espace d’accueil et de dégustation, ont marqué les débuts du domaine et nous permettent de produire des vins fruités et épicés. Conduites en guyot, elles sont travaillées chaque jour par l’ensemble de notre équipe et nous offrent des fruits pour produire une gamme de vins blancs, rouges, rosé, doux et méthodes ancestrales. L’âge moyen de ces vignes est de 30 ans et les vendanges y sont mécaniques et manuelles.
-Contient de l'alcool.
-Vente interdite aux mineurs