PATES VIRONA AIL BASILIC 500GR
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PATES VIRONA AIL BASILIC AUDE 500GR

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Origine: AUDE, France

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INGRÉDIENTS

ALLERGÈNES :

    Farine de blé dur

    blé ,gluten

      Eau
        Ail séché en poudre 2.5%

        "Produit de l'Aude 11400 Lasbordes Pâtes artisanales du Domaine de Periès"

          Basilic séché en poudre 1.5%

          Le domaine de Périès est situé à l’ouest du département de l’Aude, au cœur du Pays Lauragais, grande région productrice de blé dur de qualité. Nous fabriquons nos pâtes avec notre culture de blé dur que nous développons sur des parcelles minutieusement sélectionnées et destinées exclusivement à notre production. Nous cultivons nos céréales dans une démarche responsable, respectueuse de bonnes pratiques agricoles, pour offrir au consommateur des produits sains de grande qualité.


Nos pâtes sont fabriquées à base de deux farines différentes. La farine bise, moulue à la meule de pierre est très riche en fibres car elle conserve un peu de son, résidu de la mouture. Elle est donc particulièrement digeste et possède un goût authentique. L’autre farine, plus fine, est moulue par une petite minoterie locale et donne une pâte dorée plus légère et raffinée.

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