CROUSTILLANTS NOISETTES 100GR
Produit Ariégeois 09310 Sinsat
Ingrédients:
- Sucre
- Noisettes 15%
- Blancs d'oeufs
- Farine de blé bio issue de l'agriculture biologique (gluten)
- Extrait naturel de gousse de vanille
- Sel
Peut contenir des traces éventuelles de fruits à coque et de lait
Carole et Eric fabriquent sur place des biscuits à base de farine Bio de blé et de petit épeautre cultivés localement par un agriculteur qui cultive des variétés de blé anciennes en agriculture biologique. Il moud le grain avec un moulin à meules de pierre afin de ne pas chauffer le grain et ainsi lui garder tous ses nutriments. Dans leur démarche ils ont choisi un circuit court pour leur approvisionnement avec un agriculteur meunier et ils n’emploient pas d’additifs ni conservateurs pour la confection de leurs biscuits.